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사료원하.. | 25/07/11 08:23 | 추천 16 | 조회 57

[유머] 라멘가게에서 어쩔 수 없는 경우가 있는 것.JPG +54 [12]

루리웹 원문링크 https://m.ruliweb.com/best/board/300143/read/71436649

라멘가게에서 어쩔 수 없는 경우가 있는 것.JPG


라멘가게에서 어쩔 수 없는 경우가 있는 것.JPG_1.jpg



공장제 육수, 면 쓰는것



육수 -> 매일매일 계속 끓여야해서 가스비 많이 나옴 + 가게에 냄새 배는데 이거 싫어하는 손님 꽤 됨



면 -> 자가제면 하는데 드는 시간 대비 공장제랑의 차이를 손님들에게 어필하기 어려운 경우가 꽤 됨(차이가 없다는게 아니라 가성비가 떨어진다는거)



공장제 쓰면서 일본 대비 가격 비싼건 수요 공급 법칙에 의해 일본은 라멘이 메이저라 생산코스트도 싸고 수요도 많은데

한국은 일본만큼 안되니 일본 가격이랑 맞추기 힘듬


물론 직접육수제조 및 자가제면하면서 가격도 비슷한 가게들이 있긴한데


모든 가게가 이래도 버틸만큼 한국 라멘 수요가 많지 않아서...



다만 건더기까지 전부 공장제로 도배한다음 비싸게 받는건 좀... 


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