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이빨 빠지겠다 ㅋㅋㅋ
질기지 않은 생선대가리를 드리겠습니다
노계는 무조건 삶아야 함.
늙은닭이고...맥주같은 술이나 과일즙에 담궈서 연육작용시켜야함
쉽지않지 삶아야 육질이 연해지는데 안그래도 단단한걸 구웠으니
압력솥 같은 데서 몇시간 푹 고아야지 안그럼 질긴 수준을 넘어선 뭔가가 됨
압력솥 조리 아니면 저런 닭은 못먹음
근데 푸우우우우우욱 고으면
맛있더라
저정도면 누린내도 심해서 맛 없을듯